ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Креветки королевские жареные
Королевские креветки, обжаренные в чесночном масле с восточными специями, подаются с острым соусом кимчи и лимонным соком. Яркое сочетание пряного, кислого и пикантного.
950 ₽250 г
Куриные крылышки Фюль- Фюль
Куриные крылышки, обжаренные в чесночном масле, подаются с кимчи, острым и сладким соусами чили. Сочетание хруста, нежного мяса и тройного соусного акцента.
690 ₽380 г
Мидии запеченные под сыром
Запеченные мидии под сыром моцарелло
890 ₽280 г
950 ₽180 г
Шампиньоны под сыром
Сыр моцарелла ,масло чесночное ,фисташки .
520 ₽170 г
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Галнаш кавурма с бараниной
«Восточные галушки с мясом – домашний уют в ресторанном исполнении» Галушки, приготовленные по нашему авторскому рецепту, обжариваются до золотистого цвета с овощами, пряными восточными специями и нежными кусочками мяса. Подаются с фирменным соусом, который объединяет все вкусы в единую гармонию.
720 ₽350 г
Галнаш кавурма с телятиной
«Восточные галушки с мясом – домашний уют в ресторанном исполнении» Галушки, приготовленные по нашему авторскому рецепту, обжариваются до золотистого цвета с овощами, пряными восточными специями и нежными кусочками мяса. Подаются с фирменным соусом, который объединяет все вкусы в единую гармонию.
620 ₽350 г
Галнаш кавурма с цыпленком
«Восточные галушки с мясом – домашний уют в ресторанном исполнении» Галушки, приготовленные по нашему авторскому рецепту, обжариваются до золотистого цвета с овощами, пряными восточными специями и нежными кусочками мяса. Подаются с фирменным соусом, который объединяет все вкусы в единую гармонию.
550 ₽350 г
Жижик галнаш с Бараниной
Блюдо с барниной, подается с чесночно-картофельным соусом и галушками из теста
950 ₽400 г
Жижик галнаш с говядиной
Блюдо с говядиной,подается с чесночно-картофельным соусом и галушками из теста
870 ₽350 г
Казан кебаб из баранины
Мясо ягненка на кости, томленное в казане со специями и травами ,подается с жареным картофелем и маринованным луком
950 ₽450 г
Кюфте мясника с пюре из баклажанов
«Баклажановое пюре с куриными люля-фрикадельками» Нежное, воздушное пюре из запечённых баклажанов с добавлением сливочного сыра, сливок и восточных специй. Подаётся с ароматными куриными люля, сформованными в виде изящных фрикаделек, обжаренными до золотистой корочки.
900 ₽330 г
Манты с мясом
Мантыс начинкой из рубленой баранины и телятины со сметаной
750 ₽342 г
Нар -Кавурма из печени
Телячья печень,обжаренная с картофелем и томатами с добавлением сладкого перца и чеснока,политая гранатовым соусом
570 ₽280 г
Нут- шурак с бараниной
«Баранина , которая тает во рту» Медленное томление, восточные специи, бульон, нут и томаты – аромат сводит с ума, а вкус остаётся с вами надолго.
990 ₽450 г
Нут - шурак с телятиной
«Телятина , которая тает во рту» Медленное томление, восточные специи, бульон, нут и томаты – аромат сводит с ума, а вкус остаётся с вами надолго.
930 ₽450 г
Плов праздничный ''ТАШКЕНСКИЙ''
Традиционный Узбекский плов, приготовленный из риса «Лазер», и телятины
650 ₽300 г
Тажин с индейкой и грибами в сливочном соусе
Филе индейки ,лук репчатый ,шампиньоны,томаты черри ,сливки,итальянские специи
650 ₽330 г
Тажин с курицей и орехами кешью
Куриное филе,обжаренная с овошами ,Соус сладкий чили,Соус тирияки ,Чесночное масло,кунжут жареный
600 ₽330 г
Бузак Юкалды
Мясо на кости томленная в казане со специями и травами подается с жареным картофелем и маренованным луком.
1 050 ₽370 г
790 ₽548 г
Туй-Кебаб из телятины
Мякоть телятины,томленная в казане со специями и соусом ,подается с жареным картофелем,луком ,томатами черри,маринованными огурцами и зеленью
890 ₽390 гХан Манты
Хан Манты с начинкой из индейки с красным соусом
790 ₽350 г
Шах-сарма кебаб
Кебаб из рубленой говядины и баранины с овощами и сыром в хрустящем тесте,запеченный в печи,подается с сузьме и медом
1 200 ₽346 г
1 270 ₽354 г
ЗАКУСКИ МЕЗЕ
АССОРТИ ИЗ СЫРОВ
Сыр «Дорблю», сыр «Камамбер», сыр «Пармезан», сыр «Чеддер», сыр «Маасдам», мед, грецкие орехи, виноград
1 350 ₽280 г
ПАСТРОМА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Копченая телячья пастрома,приготовленная способом горячего копчения,подается с тертым пармезаном,заправленная оливковым маслом.
650 ₽130 г
САГАНАКИ
Сыр "Фета", ароматное масло, сумак, восточные травы, семена кунжута
380 ₽100 г
СОЛЕНЬЯ "ШЕЙХА"
Огурцы,томаты черри,перец чили,бамия,дандури,свежая зелень
750 ₽280 г
Мясные деликатеы
«Мясные деликатесы – искусство домашнего копчения и варки»
Три благородных мясных деликатеса собственного приготовления: нежная пастрома из телятины, томлёная с пряностями, отварной язык с мягкой текстурой и насыщенным вкусом, и казы из баранины, приготовленный по старинному рецепту.980 ₽190 г
570 ₽250 г
Телячья баструма от шефа
Вяленая телячья бастурма
850 ₽100 г
Ассорти из даров моря
Изысканная комбинация из нежной масляной рыбы, благородной красной рыбы, зернистой икры и сливочного масла
1 560 ₽230 г- 1 850 ₽350 г
ГАРНИРЫ И ДОБАВКИ
220 ₽130 г
150 ₽130 г
220 ₽130 г- 220 ₽160 г
ШАШЛЫКИ И КЕБАБЫ
АССОРТИ ДАСТАРХАН
Кузу шиш Кебаб, Тавук шиш Кебаб, Шаш из куриных крыльев, Урфа Кебаб, Люля-кебаб из мяса птицы, подаются на лаваше с овощами гриль, луком и соусами
3 500 ₽1.3 кг
КЫТЫР КЕБАБ 170/100 гр
Люля-кебаб из баранины и говядины, приготовленный на мангале, в лавеше с добавлением сыра, подается со сливочным соусом и луком
950 ₽Казан дастархан
Кузу шиш Кебаб,Тавук шиш Кебаб,Шаш из куриных крыльев,Урфа Кебаб,Люля-кебаб из мясо птицы,подаются на лаваше с овощами гриль,луком и соусами
6 800 ₽2.3 кг
Урфа с сыром
Кебаб урфа с сыром ,подается с соусом и луком на лаваше
1 020 ₽200 г
Адана-кебаб
Рубленая говядина и баранина ,подается с луком на лаваше
1 040 ₽200 г
Кузу-шиш кебаб из баранины
Мякоть барашка выдержанный в маринаде, приготовленный на мангале, подается с луком и соусом на лаваше.
1 040 ₽200 г
Люля-кебаб из мясо птицы
Кебаб из курицы ,подается с соусом и луком на лаваше
640 ₽200 г
Люля-кебаб куриный с сыром
Кебаб из курицы с сыром ,подается с соусом и луком на лаваше
660 ₽200 гШашлык телятины
Телятина на мангале – сочное мясо с пряным маринадом, подаётся с фирменным красным соусом.
1 140 ₽200 г
Тавук- шиш кебаб
Нежный шашлык из куриной грудки в специях и травах приготовленный на живом огне, подается с соусом и луком на лаваше.
960 ₽200 г
Урфа кебаб
Люля-кебаб из рубленного мяса говядины и баранины, приготовленный на мангале, подается с луком и шашлычным соусом.
1 000 ₽200 г
Шаш из куриных крыльев
Сочные куриные крылышки в маринаде, приготовленные на мангале, подаются с соусом и луком на лаваше.
500 ₽200 г
Антрикот пирзола
Каре ягненка в маринаде с травами, специями и луком на лаваше
610 ₽100 г
ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ
- 520 ₽220 г
Пахлава ТУРЕЦКАЯ 3 шт
С грецким орехом
450 ₽130 г
650 ₽250 г- 450 ₽
450 ₽180 г
320 ₽150 г
450 ₽167 г
540 ₽220 г
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
Ассорти офощей на мангале
Сочные овощи, обжаренные на открытом огне до лёгкого дымка и карамельной корочки: болгарский перец, куукруза , баклажаны, кабочки ,картофель,шампиньоны , томаты , лук,
1 400 ₽1 кг- 140 ₽100 г
- 220 ₽100 г
- 120 ₽100 г
- 120 ₽100 г
- 200 ₽100 г
- 60 ₽100 г
- 190 ₽200 г
- 180 ₽100 г
- 220 ₽100 г
САЛАТЫ
Ачик чучук
Ачик-чучук с розовыми томатами, орехом, перцем и наршарабом. Сочный, пряный, с восточным акцентом.
450 ₽190 г
Затаи дыхание
Нежная обжаренная телятина, свежий микс салатов, сочный болгарский перец и хрустящий огурец. Завершается золотистым луком фри и ярким пикантным соусом
650 ₽200 г
Патладжан салат
Салат с хрустящими жареными баклажанами, сочными томатами и свежей зеленью. Дополняется нежным творожным сыром, семенами подсолнечника и подаётся с сочетанием сладкого чили и соуса терияки.
650 ₽250 г
Салат с жаренным сыром халуми
Нежный, слегка солоноватый сыр халуми, обжаренный до золотистой корочки, идеально сочетается с пряной рукколой, сочными дольками апельсина и хрустящими кедровыми орешками. Лёгкая горчинка зелени, сладость фруктов и ореховый финал – всё это дополняется нашей фирменной заправкой с восточными нотками.
800 ₽270 г
Салат с индейкой и вялеными томатами
Нежное обжаренное филе индейки в сочетании со свежим миксом салатов, сочными огурцами и насыщенными вялеными томатами. Завершается хрустящим лавашом из семян собственного производства и фирменным соусом.
650 ₽240 г
Салат Средиземный
Лёгкий и насыщенный салат со слабосолёной красной рыбой, тигровыми креветками и салатом чука. Свежий микс салатов, хрустящий огурец, сочный болгарский перец и икра тобико раскрываются под нежным кунжутным соусом.
990 ₽280 г
Сезар с хрустящей курочкой
Нежное куриное филе в хрустящей панировке, свежий микс салатов и сочные томаты черри. Подаётся с золотистыми крутонами, воздушным луком фри, перепелиным яйцом, лепестками миндаля, тёртым пармезаном и фирменным соусом
650 ₽200 г
Сезарь с креветкой
Обжаренные креветки, свежий микс салатов и томаты черри в сочетании с хрустящими крутонами, воздушным луком фри, перепелиным яйцом, лепестками миндаля и выдержанным пармезаном. Завершается икрой летучей рыбы и фирменным соусом.
850 ₽250 г
Сезарь с семгой
Нежная слабосолёная красная рыба, свежий микс салатов и томаты черри в сочетании с хрустящими крутонами, воздушным луком фри, перепелиным яйцом, лепестками миндаля и выдержанным пармезаном. Завершается красной икрой и фирменным соусом.
900 ₽230 г
Шейх-Салат
Салат с ростбифом из телятины, овощами, кедровыми орешками и лавашом из семян собственного приготовления. Подаётся с медово-горчичным соусом. Идеальное сочетание сочного мяса, хрустящих овощей, ореховой текстуры и сладко-пряного соуса.
800 ₽250 г
Юнан салат
«Юнан – это не просто еда, это настроение. Солнце, море, свежие овощи, ароматная фета и оливки. Сбрызнули оливковым маслом, добавили трав и лимона
600 ₽240 г
Лукум салат
Изысканное сочетание пастромы из телятины, вяленой дыни и сливочно-пикантного сыра дорблю. Завершается фирменным абрикосово-горчичным соусом с ярким сладко-пряным акцентом.
800 ₽300 г
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ НА МАНГАЛЕ
ШАШЛЫК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК 150 гр
Тигровые креветки в специях и в сливочном соусе
1 150 ₽185 г
690 ₽100 г
590 ₽100 г
450 ₽100 г
450 ₽100 г
950 ₽100 г
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
БУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ
Сочная говяжья котлета на мягкой булочке бриошь с расплавленным сыром, свежими томатами, хрустящим салатом, маринованными огурчиками и красным луком.
560 ₽270 г
БУРГЕР С КУРИЦЕЙ
Сочная куриная котлета на мягкой булочке бриошь с расплавленным сыром, свежими томатами, хрустящим салатом, маринованными огурчиками и красным луком.
500 ₽280 г
КУРОЧКА В ПАНИРОВКЕ
Куриное филе в панировке, подается с картофелем фри, сырным соусом и свежим салатом
520 ₽330 г
КУРОЧКА С ГРИБАМИ
Куриное филе с грибами в сливочно-сырном соусе, подаётся с жареным картофелем и свежим салатом
630 ₽330 г
ЦЫПЛЕНОК ПО- АЗИАТСКИ
Куриное филе со сладкой паприкой, кунжутом и добавлением соусов «Сладкий чили» и «Терияки», подается с картофелем фри и свежим салатом
550 ₽330 г
ИЗ ПЕЧИ
Лахмаджун
«Лахмаджун – восточная легенда на тонком тесте»
Тонкая, хрустящая лепёшка, покрытая сочным слоем фарша из говядины и баранины с овощами и ароматными восточными специями.450 ₽220 г
Лахмаджун с мясом и сыром
«Лахмаджун – восточная легенда на тонком тесте»
Тонкая, хрустящая лепёшка, покрытая сочным слоем фарша из говядины и баранины с овощами сыром и ароматными восточными специями.450 ₽220 г
Лепешка с кунжутом
Пышная, румяная лепешка, щедро посыпанная обжаренным кунжутом.
100 ₽100 г
Пиде ассорти
Лепешка с ассорти из говядины и баранины ,куриный фарш ,сыра ''Моцарелла''
520 ₽280 г
Пиде куриный с грибами и сыром
Лепешка в форме лодочки с начинкой из куриного филе с грибами и луком,болгарским перцем,томатами и сыром "Моцарелла"
520 ₽280 г
Пиде куриный с сыром
Лепешка в форме лодочки с начинкой из куриного филе,лука,болгарского перца и сыра с кунжутом
520 ₽280 г
Пиде кушбаши
Лепешка из сдобного теста с говядиной и бараниной , томатами, луком, болгарским перцем, чесноком и сыром «Моцарелла»
520 ₽270 г
Пиде со шпинатом и сыром
Лепешка в форме лодочкис сыром "Моцарелла",шпинатом и томатами черри
550 ₽290 г
Пинерли с пастромой
Лепешка в форме лодочки с сыром ''Моцарелла'',пастрамой и рукколой,политая ароматным маслом
580 ₽290 г
Пинерли с сыром и яйцом
Лепешка в форме лодочки с сыром "Моцарелла",слабосоленой брынзой,куриным яйцом и сливочным маслом
520 ₽240 г
Капалык бурек с мясом и сыром
«Капалык-бурек – закрытая лепешка с сыром и мясным фаршем»
Тонкое, хрустящее тесто, внутри которого скрывается сочная начинка из смеси говяжьего и бараньего фарша, дополненная тягучим сыром. Пряные восточные нотки и золотистая корочка390 ₽270 г
Мини самса с мясом
Три мини-самсы из тонкого слоёного теста с сочной начинкой из говядины и баранины с добавлением репчатого лука и ароматных восточных специй.
390 ₽270 г
Пинерли 4 сыра
Лепешка в форме лодочки с сыром моцарелла,адыгейский, брынза,чеддар .
250 г
Спешел пиде с бастурмой и овощами
Пиде с бастурмой и овощами — тонкое тесто собственного приготовления с хрустящей корочкой, сочная бастурма собственного приготовления, свежие томаты, сладкий болгарский перец, красный лук и зелень.
550 ₽230 г
Манакеш с сыром и заатаром
Манакеш с сыром и заатаром — традиционная ближневосточная лепешка на тонком тесте собственного приготовления с нежным расплавленным сыром и ароматной смесью специй заатар.
420 ₽213 г
Пиде с эсколаром и лососем с икрой летучей рыбы
Пиде с эсколаром, лососем и икрой летучей рыбы — фирменное пиде на тонком тесте собственного приготовления с нежным филе эсколара и слабосоленым лососем.
780 ₽313 гПИДЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Лепешка в форме лодочки с начинкой из морепродуктов,лука-порей,свежих томатов и сыров''Моцарелла''
780 ₽280 гПИДЕ С СЫРОМ И ОВОЩАМИ
Лепешка с сыром ''Моцарелла'',томатами и болгарским перцем
520 ₽290 г
СУПЫ
Балык шурпа сомон
Ароматная чорба из Нарвежской семги, картофель и помидорам запеченный на гриле, луком парей и специями.
700 ₽300 г
Лагман из телятины
Лапша собственного приготовления, обжаренная с овощами и мясом
700 ₽300 г
Суп из чечевицы
Густой наваристый суп из телятины и овощей с лапшой собственного приготовления.
400 ₽300 г
Хашлама из говядины
Густой наваристый суп из телятины и овощей с лапшой собственного приготовления.
700 ₽300 г
Шурпа из баранины
Чорба из грудинки молодого барашка с картофелем и болгарским перцем, морковью и горохом нут в наваристом бульоне с зеленью.
750 ₽300 г
Акдениз с морепродуктами и белыми грибами 350гр
Суп из морепродуктов
950 ₽250 г- 450 ₽250 г
Соусы
- 100 ₽40 г
- 100 ₽40 г
- 100 ₽40 г
- 100 ₽40 г
- 100 ₽40 г
- 150 ₽40 г
НАПИТКИ
- 450 ₽
- 550 ₽